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Je découvre tous les jours l'utilité de cet appareil, il faut prendre l'habitude de l'utiliser, laisser de côté les casseroles habituelles.
J'ai déjà fait du pain express (lien) crème danette au praliné (lien), voilà le test du sucre glace, en 3 mn avec quelques morceaux de sucre, un sucre glace très fin, blanc comme neige. Thermomix permet aussi de faire des économies, on achète les produits de base. 
Il est juste un peu bruyant car il est à la vitesse maximum pour pulvériser le sucre en morceaux.
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