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Blog créé le 09/08/2012

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Lasagnes au Thermomix

 25/03/2013
La recette du blog 'chez Viki' et celle du livre de recette offert par Vorwerk.

Pour la bechamel : 50 gr de farine, 40 gr de beurre, 1/2 l de lait, une pincée de noix de muscade, sel, poivre
(j'ai pris la moitié des quantités).

Pour la garniture, j'ai prix du hachis de viande mélangée et un reste de boeuf que j'avais au congélateur.
1 oignon , 1 gousse d'ail
1 branche de thym
huile d'Olive
marjolaine, origan
sel, poivre
tomates concassées
un c à c de sucre.


Pour la garntiure, mettre la viande dans le thermomix , mixer 5 minutes vitesse 6
réserver.
Couper l'oignon et l'ail mixez 5 secondes vitesse 5.
Mettre l'huile d'olive , 3 minutes 100° vitesse 1
Ajouter la viande réservée, les épices réglez 5 minutes 100° version mijotage
sens inverse.
Ajouter les tomates concassées pour moi de la sauce tomate  et le sucre, programmez 10 minutes 100 ° mijotage sens inverse.

C'est prêt et ca sent bon....



Pour la béchamel mettre tous les ingrédients,


10-12 minutes 90 ° vitesse 4
réservez.


Beurrez un plat pour la four, une couche de béchamel pour commener un couche de lasagne, une couche de sauce avec la viande, des champignons (en boîte pour moi), du fromage parmesan et gruyère que j'ai mis au thermomix 7 secondes vitesse 7.
Recommencez les différentes couches pour terminer par la béchamel et du fromage râpé.


au four préchauffé 30 mn 160 °
elles sont délicieuses.



 

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