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Un velouté extra avec le gout du gingembre
- 1 oignon - 1 gousse d'ail - huile d'olive - 1 courgette - 1 patate douce - 1 cube de bouillon de légumes - 1 c à c de gingembre - 600 gr d'eau - sel et poivre du moulin 
Mettre dans le bol, l'oignon, l'ail mixer 5 sec. vites 5
racler les bords avec la spatule, ajouter l'huile d'olive , le gingembre, 5 mn 100° vites 1 ajouter les cubes de courgettes, la patate douce, le bouillon cube, l'eau, le sel, poivre et cuire 20 mn 100 ° vit 1 A l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème et mixer 1 mn vit 10. Rajouter de l'eau en fonction de la texture désirée. La recette originale rajoute des fanes de radis. 
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