S'inscrire au fil RSS
|
Un petit dessert aux framboises :
400 gr de framboises 200 gr de mascarpone 3 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 
Battre les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter le mascarpone et la pincée de sel, bien remuer. Mixer les 3/4 quarts des framboises pour obtenir un coulis. Ajouter les framboises mixées au mascarpone, bien mélanger. Ajouter le reste de framboises entières, mélanger délicatement Verser dans des coupelles et plaer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Quelques framboises pour la déco, déguster.
Voir
le commentaire
|
Ajouter un commentaire
|
