Crème patissière |
15/07/2013
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Une crème patissière
500 gr de lait
2 oeufs + 2 jaunes
50 gr de sucre + 2 cc de sucre vanillé (fait maison par TM)
extrait de vanille
50 gr de farine (perso j'ai mis 20gr de farine et 20 gr de mazeina
Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM et programmer 90°/vites 4 - 7mn
une fois les 7 mn passées mixes 5sec vites.9
La crème patissisère est prête.
j'ai utilisé cette crème patissière pour garnir des petites tartelettes
des tartelettes toutes prêtes, très pratique quand il nous manque du temps, quelques fraises, de la chantilly et des copeaux de chocolat.