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Sur la documentation de thermomix, j'ai souvent lu que la purée faite au thermomix est excellente, j'ai voulu testé, en effet succès garanti.
4 pommes de terre 250 gr de lait sel-poivre un peu de beurre (allégé pour moi) Mettre le ingrédients dans le thermomix 24 mn/100 ° sens inverse vit.4 à la sonnerie mettre le beurre et mixer 30 sec vite 6. quelques champignons frais revenus à la poele avec des herbes et épices pour accompagner mes escalopes simplement grillés dans la poele, une sauce aux boursin cuisine ail et fines herbes. 
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