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Blog créé le 09/08/2012

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Dos de cabillaud légumes vapeur

 12/09/2013
Recette que l'on peut ranger dans les 'basiques'

Dos de cabillaud
aneth
huile d'olive au citron (lien)
citron
sel-poivre




accompagné
tagliatelles de carottes et courgettes
tomates cocktails
branche de thym



cuit à la vapeur (au varoma avec thermomix)


accompagné d'une sauce faite avec l'eau de cuisson, :
fumet de poisson
2 CS de mazeina
2 CS crème fraîche
persil



 

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