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Une recette de gâteau vite fait et moelleux du site 'Thermominoux'
Des mirabelles ont été mises au congélateur il y a quelques semaines, on les utilise sans tarder. 150 gr de farine 200 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 1 pincé de sel 100 gr d'huile 3 oeufs 500 gr de mirabelles 
Avec thermomix, tous les ingrédients sauf les mirabelles dans le bol, mixez 1mn vites. 4
Préchauffez le four. Verser votre appareil dans votre moule, j'ai utilisé mon moule carré, idéale pour faire des petites parts carrées ou des 'grandes parts'. Ajouter les mirabelles ou autres fruits. 
Le moule tablette, il faut le poser sur une plaque perforée, la cuisson se fait lentement, il a cuit presque 50 mn, et les bords sont un peu bien cuit, mais le gâteau est extra moelleux.
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