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Le pain perdu est à base de pain trempé dans du lait et de l'oeuf.
Il est appelé de diverses façons suivant les régions, pain crotté dans le nord de la France (les blogeuses du nord de France me le confirmeront ??). il a aussi un nom différent suivant les pays. Il me restait 4 tranches de pain de mie, et ca faisait longtemps que j'avais ce dessert sous le coude... 1 oeuf 1 verre de lait 1 paquet sucre vanillé + du sucre suivant les goûts. et dorés dans une poele avec un peu de beurre. 
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