Verrines Stracciatella

Je vous propose un dessert très simple, très rapide et le plus important très gourmand ! Ces verrines ont beaucoup plus et je dois dire que pour leur simplicité elles font un très bon effet ! L'idée bonne aussi pour utiliser des gâteaux secs laissés à l'abondan ou un reste de gateau au chocolat,  c'est rare mais ca arrive...!!

Pour 4 grandes verrines ou 6 petites

25g de chocolat

100g de crème liquide entière

100g de mascarpone

30g de sucre glace

gâteau au chocolat ou autres

Quelques copeaux de chocolat pour le décor

Râpez le chocolat, pour moi dans le thermomo quelques secondes pour obtenir des petites pépites de chocolat, c'était plus rapide et plus facile.

Montez la crème liquide en chantilly ferme.
(Mettre votre bol et vos fouets au congélateur 15 mn)
 Mélangez le mascarpone, le chocolat râpé et le sucre glace dans un saladier, puis incorporez délicatement la chantilly.

Répartisser le gâteau dans les verrines.
Recouvrez-les de crème au mascarpone,
décorez de copeaux de chocolat.

Servez bien frais.