Nuggets de poulet écrasé de pommes de terre |
17/04/2014
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Avec un reste de poulet.
Faire un écrasé de pommes terre, mélanger avec le poulet mixé ou coupé en petits morceaux sel, poivre, persil un peu de muscade. Ajouter un oeuf pour lier le tout. Faire des galettes ou des nuggets.
Les tremper dans la farine, un oeuf battu et de la chapelure, les faire dorer dans une poële huilée.