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Une recette du blog 'la cuisine de gigi' allez y faire un tour, vous y trouverez des recettes pour tous les jours.
J'ai encore mis momix à contribution ce we. Mettre l'oignon épluché dans le bol, mixer quelques secondes, racler les bords, mettre un peu d'huile d'olive et les faire frire 100° 3 mn vites 2-3. Préchauffer le four à 180 °. Mettre les escalopes dans un plat allant au four, saler,poivrer, un peu de paprika suivant votre gout. Verser par dessus les oignons frits. Dans le bol de momix mettre la crème, le bouillon cube, la farine, papirka, sel, poivre et éventuellement un peu d'eau, régler 5 mn 100 ° vitesse3. Nappez vos escalopes avec la sauce obtenue, parsemez de gruyère râpé et enfournez pour une trentaine de minutes. J'ai servi avec une purée patate douce et pommes de terre. 
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