Escalopes de poulet forestière |
26/08/2014
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2 escalopes de poulet
quelques lardons
des champignons
thym
poivre
25 cl de vin blanc
Etaler et aplatir les escalopes,y déposer quelques champignons et quelques lardons, une branche de thym, un peu de poivre.
Les fermer et les maintenir avec des pics, les déposer dans un plat allant au four,parsemer de gruyère râpé.
Verser dans le plat 25 cl de vin blanc et faire cuire à four préchauffé pendant 35-40 mn.