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Bonjour à toutes et à tous
Voici cette semaine deux nouvelles astuces qui aident à conserver dans de bonnes conditions le sucre roux ainsi que le cacao en poudre. Sucre roux reste fluide Pour empêcher les sucre roux de former des grumeaux, glisser dans la boîte quelques chamallows, ils absorberont l'humidité et garderont le sucre prêt à l'emploi. 
Le cacao garde son arôme
Si vous achetez du cacao en poudre, transvasez le rapidement de la boîte en carton dans une boîte hermétique ou dans un bocal en verre : il gardera son arôme bien plus longtemps. 
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