Gâteaux aux épices encore plus savoureux
Pour donner plus de saveur épicée à vos gâteaux, un pain d'épices par exemple, mélanger les épices non pas à sec avec la farine mais incorporer les à l'huille et au beurre. Comme les substances dans les épcies sont solubles dans la graisse, elles développeront leur saveur ave plus d'intensité.
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