S'inscrire au fil RSS
|
Par ce beau temps, nous aimons nous rafraichir avec une recette de rillettes de sardines. La sardine provient de la Sardaigne, le second poisson le plus péché. On les vide ou on ne les vide pas, comme on aime.
Simplement grillée sans ajout de gras, elle est saine bonne ou conservée dans l'huile d'olive vierge. Une bonne source d'omaga 3 et une bonne source de calcium.
1 boîte de sardines à l'huile d'olive 1 jus de citron 2-3 cuilères à soupe de fromage blanc ciboulette-persil poivre du moulin piment d'espelette
Egoutter les sardines, les écraser et les mélanger avec le fromage blanc et le jus de citron, mettre une pincée de piment d'espelette, poivre, ciboulette persil selon votre gout et servir avec des tartines de pain grillé et une salad. 
Voir
les 3 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
