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3 aubergines
1 oignons 300 g de viande hachée des lasagnes sèches un pot de sauce aux tomates fraiches de la béchamel peler et couper les aubergines en cube les cuire à la vapeur, les égoutter faire revenir à la sauteuse l'oignon découpé en lamelles avec un peu d'huile d'olive. Y ajouter les aubergines, la viande hachée, la sauce tomate et du parmesan. saler,Poivrer. Faire cuire doucement quelques minutes le tout Préparer de la béchamel (cf recette béchamel rapide à venir) ou utiliser de la béchamel prête Dans un plat à gratin, étaler un peu de préparation aux aubergines et de la béchamel. Mettre une couche de lasagnes. Répéter l'opération une ou deux fois (en fonction du plat) et terminer par une couche de béchamel parsemée de gruyère râpé. Faire cuire à four chaud (200°) une grosse demi heure
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