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Pour 4 personnes:
- 4 feuilles de brick - 1 grosse pomme - 1 camembert - beurre Préchauffer le four à 180° Dans une poele, faire fondre le beurre et ajouter la pomme coupée en petits cubes. Faire dorer 5 bonnes minutes en remuant régulièrement. Couper le camembert en 4. Prendre une feuille de brick. Y déposer 1/4 des pommes et 1/4 du camembert coupé en lamelles. Replier la feuille sur elle même. Faire pareil pour les 3 autres feuilles Sur une plaque allant au four, mettre du papier sulfurisé et déposé les 4 croustilants, partie pliée dessous. Faire cuire 5/10 minutes, le temps pour les feuilles de devenir bien croustillantes J'ai servi avec une salade de foies de volailles (sauce: huile d'olives, échalottes, moutarde, vinaigre de cidre)
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