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Ou l'art d'accomoder les restes.
J'avais fait cette recette avec le reste de mon magret de canard sêchés maison.(3 belles tranches) Dans une cassolette mettre une couche de purée maison (ou un reste) Poser les tranches de magrets sêchés,quelques morceaux de camenbert et casser un oeuf dans le mileu. Metre au four chaud juste le temps de cuire légèrement l'oeuf. J'ai vu cette recette avec des tranches de lard fumés. Sûrement très bon aussi. 
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