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Un petit restaurant vient d'ouvrir à 5 km de chez moi. Nous y sommes allées avec mon amie Nicole.
Il se trouve dans un tout petit village "Le Thou" près d'Aifrefeuille C'est la qu'un jeune couple audacieux à intallé ce minuscule (mais bien aménagé) restaurant "gastronomique" Leur cuisine est digne d'un grand chef étoilé, nous avons bien aimé Par contre ils sont bien isolés. Il va leur falloir un sérieux bouches à oreilles pour une clientèle spéciale. Je vous laisse découvir ces plats à la description un peu longue mais interesante pour trouver les saveurs. 
La salle possède aussi une terrasse avec des parasols.
Nous avons pris un Martini "Riserva" rouge. Rien à voir avec le Martini de grande surface. C'est une réserve unique d'un fabriquant.
Pour nous faire patienter nous avons eu gratuitement une mousse de chèvre à l'aneth
j'ai pris du poisson
Filet de dorade grise rôtie sur peau à la fleur se sel de l'Ile de Ré nouilles de riz iodées aux algues et bouillon coco crustacés 
Nicole à préféré
Un gigolin de poulet jaune fine peau d'un jambon Italien légumes d'été en tempura parfumé à la lavande jus corsé condiment gingembre. 
En dessert j'ai préféré
Une crème d'amour gelée de mangue ylang-ylang et pêche blanche - sorbet melon et madeleine au thym frais. 
Nicole
Une charlotte inversée aux framboises fraîches parfum de citron vert basilic crème mascarpone à la vanille de Tahiti éclats de brownies pour le buscuit. 
Très bon rapport qualité prix
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