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Il y a quelques mois j'ai écouté cette recette (économique) sur télé matin. Avec Carinne teyssandier.
Le principe était simple. Garder les épluchures de pommes, les pépins et les trognons Les stocker au fur et à mesure au congélteur. Après avoir récolté un bon kg j'ai mis le tout dans une petite cocotte, 2 verre d'eau, 1 jus de citron 150 grammes de sucre. J'ai laisser bien réduire. Puis filter dans des petits bocaux de verre. Résultat..!! gelée prise mais goût pas terrible Je dirais même pas bon..!! Je veux bien faire des économies mais mangeables..!! 
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