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C'est une recette connue mais je ne l'avais jamais faite Un pur délice
Velouté de potiron au curry et lait de coco Une tranche de potiron 2 grosses pommes de terre 2 gousses d'ail 1 cube de volaille 1/2 litre d'eau 20 cl de lait de coco 2 c à café de curry Couper le portiron et les pommes de terre en cubes. peler les 2 gousses d'ail Mettre l'eau à chauffer dans une casserole avec le cube de volaille. Laisser fondre. Ajouter le potiron et les pommes de terre l'ail le curry. Saler poivrer modérément laisser cuire 15 minutes. Passer le mélange au mixer plongeant. Ajouter le lait de coco et poursuivre la cuiisson 5 minutes. On peux servir ce velouté avec des croutons à l'ail. 
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