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Chaussons aux anchois à la Provençale 1 pâte feuilletée Des filets d'anchois marinés à la Provençale Des olives noires coupées en rondelles 1 petite tomate pelée et épépinée en dès Quelques lamelles de mozarella (ou fêta) 1 filet d'huile d'olive 1 jaune d'oeuf pour dorer; Découper des chaussons dans la pâte feuilletée (j'ai un petit appareil que je vais ai déjà présenté) bien pratique Mettre quelques filets d'anchois au centre,les olives, les petits morceaux de tomates et de mozarella ( ou de fêta j'ai essayé aussi pas mal) 1 filet d'huile Refermer le chausson et le.badigeonner avec le jaune doeuf. Cuire au four th 220 15 minutes Avec une salade verte un délice 
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