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Avec le reste d'une petite courgette j'ai fait une
Cassolette au crumble de boeuf 1 steck haché 1/2 courgette coupée en tous petits morceaux Une petite boîte de coulis de tomate. sel poivre Pour le crumble 3 c à soupe de farine un peu de beurre mou coupé en morceau 2 c à soupe d'eau (le crumble est moins fin mais plus léger) Faire revenir l'oignon, les dès de courgette. Ajouter la viande hachée bien mélanger l'écrasant le tout avec une fourchette. Verser la boîte de tomate, saler poivrer. Laisser cuire quelques minutes Mettre le mélange dans une petite cassolette et parsemer le tout avec le crumble. Passer au four chaud 230° juste le temps de cuire le crumble. 
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