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C'est une recette qui circule actuellement sur le net. Pourquoi les "Arlettes" je ne sais pas. Ces petits biscuits sont un délice.
Par contre j'ai eu la main lourde sur le sucre, les biscuits sont trop caramélisés et je n'ai pas non plus assez serré le "boudin" les biscuits sont moins jolis que ceux du blog "Nicole passion" je ferai mieux la prochaine fois. Les Arlettes 1 bloc de pâte feuilleté (ou une ronde mais vous aurez des chutes.) 3 c à soupe de sucre cristalisé du sucre en poudre. Etaler la pâte au rouleau pour faire un carré. Saupoudrer avec le sucre cristalisé. Rouler la pâte serrée pour faire "un boudin" fermer avec un film étirable. mettre au congélateur 30 minutes. Sur le plan de travail saupoudrer du sucre glace. Couper le "bondin" en 20 rondelles de 0,5 cm. Les aplatir au rouleau et bien les enrober de sucre. Sur une plaque mettre du papier sulfurisé, poser les rondelles et recouvrir d'une autre feuille de papier sulfurisé pour éviter que les biscuits ne gonflent.Cuire 10 minutes four 220° Surveiller car ils cuisent très vite. 
j'ai oublié de prendre les autres étapes en photos..!!
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