guignolet

J'ai pas mal de bouteilles dans mon casier depuis le décès de mon mari. Alors j'essai de voir ce que je peux faire avec les aclools forts que l'on ne boit plus très souvent (eau de vie,alcool de poire armagnac etc..)
 
En cherchant la recette de mon vin de pêche (suite à l'article de Francoise la Guillaumette) j'ai retrouvé celle du guignolet kirsch Enfin un dérivé de la vrai recette
Ou l'avais-je trouvée à l'époque ? je ne m'en souviens pas.
Quoiqu'il en soit ce n'est pas vraiment une recette de mon invention puisque je l'ai  retrouvée (en regardant tout à l'heure) avec google

Je me rappelle cependant avoir arrêter d'en faire quand le prix du kircsh à augmenté. Il n'y avait plus beaucoup d'écart avec le guignolet du commerce.


Guignolet

2 bouteiles de bon vin rouge
75 cl de sirop de grenadine
200 ml  de kirsch (j'ai mis  de l'alcool de poire)
2 c à café d'extrait d'amande amère.
pas besoin de macération c'est prêt.  

Bien sur avec du kircsh ce serait mieux mais c'était pour utiliser cette bouteille d'alcool de poire
cela fait un très bon apéritif.

j'ai copié sur Françoise pour les étiquettes des bouteilles. je vais en donner une à mon fils alors j'ai mis "Guignolet de mamie Gigi"et oui Gigi c'est mon surnom...!!
Bon après-midi
Ginette