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Quiche au saumon à la fondue d'endives 
tartiner le fond de pâte avec la moutarde, déposer les lamelles de saumon fumé sur le dessus. 
couper les endives en lamelles les cuire à la poële, les déposer sur le saumon 
battre les deux oeufs, la crème, le lai,, le gruyère le persil saler modérément. verser la préparation
cuire 30 minutes au four chaleur tournante 200°
c'est un régal Bisous Ginette 
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