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Blog créé le 01/08/2009

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Pâté vert

 13/11/2009


 Il me restait une salade un peu défraîchie, des épinards et un demi chou. Alors j'ai élaboré

MON PATE VERT 
500 grammes de chaire à saucisses
une petite salade
250 grammes d'épinards
1/2 choux
1oeuf
1 échalote
1 gousses d'ail
2 c à soupe de cognac (facultatif mais donne du goût)
sel, poivre, 4 épices



Mixer les ingrédients (sauf l'oeuf, le cognac, le sel, poivre, épices) Je préfère les malaxer un par un pour qu'ils prennent mieux les épices.


Voilà la terrine prête à cuire
Vous ne l'aurez pas cuite en photo. Elle est partie chez mon fils avant...!!Bonne soirée
Bises
Ginette



 

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