Oui vous allez me dire que c'est un peu lourd à digérer..!! mais tellement bon
J'ai mangé cela à mon déjeuner hier. Aujourd'hui c'était resto le jour de "maman"
TARTE AU BOUDIN
Une pate brisée (maison pour moi faite avec 150 g de farine 75 g de beurre 1 pincée de sel 1 petit verre d'eau et hop au robot)
1 gros oignons
1 beau boudin ou deux petits (si vous aimez épicé des boudins Antillais)
1 grosse cuillérée de moutarde (douce pour moi)
Faire revenir les oignons émincés à la poële dans un peu d'huile
Mettre la pâte brisée dans votre moule à tarte
Etaler la cuillèrée à soupe de moutarde
Poser ensuite les oignons puis le boudin coupé en rondelles
Cuire au four 30 minutes th 250°
Ce soir un potage un fromage une pomme (pour compenser le resto)
Bis
Ginette
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