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Blog créé le 01/08/2009

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Gratinée de morue

 19/01/2010

Gratinée de morue
¨Pour une personne

Un  morceau de morue dessalée
des pommes de terre cuites à la vapeur
2 Gousses d'ail
1/4de litre de lait
3 c à soupe de maïzena
1 jus de citron (la prochaine fois je ne le mettrais pas je n'ai pas aimé la dominante du citron)
persil
noix de muscade



Cuire la morue à la poële dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les pommes de terre en rondelles les faire cuire en même temps sans les écraser, les tourner simplement pour les faire dorer. Ajouter l'ail en petit morceaux, Mettre le persil quand le tout est rissolé.
Faire une béchamel y ajouter la noix de muscade.
C'était tellement bon que je l'ai mangé avant de la prendre en photo  une fois cuite..!!!
Mille excuses
Bises



 

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