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Il me restait 6 bâtonnets de surimi que faire ? j'ai faits des beignets de mon invention Très bons surtout légers.
6 bâtonnets de surimi 3 cuillerées à soupe de farines 1 cuillerée soupe de maïzena 1/2 c à café de levure. 3 c à soupe de lait Sel Poivre 1 jus de citron Bien mélanger les ingrédients sans le lait. Ajouter le lait petit à petit afin d'éviter les grumeaux. Faire une pâte assez épaisse qui va adhérer aux bâtonnets; Faire chauffer de l'huile de tournesol dans une petite poële (j'ai remplie d'huile ma poële à blinis) Passer rapidement les bâtonnets dans la pâte à beignet et les jeter dans l'huile chaude. Les égoutter sur sur du papier absorbant.. Verser sur le dessus quelques gouttes de citron Servir avec des feuilles de salade et rondelles de citron Je me suis régalée Je vais faire bientôt cette recette à mes enfants je pense qu'ils vont aimer. Bisous 
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