chaussons aux pommes

J'ai expérimenté mes petits moules à chaussons.

je n'avais plus de pâte feuilletée. J'ai fait une pâte brisée très fine.

Chaussons aux pommes raisins et fruits confits

Pour quatre chaussons

1 pâte brisée

150 g de farine
75 grammes de beurre mou
1 jaune d'oeuf
1 c à soupe de sucre en poudre
1/2 verre d'eau
1 pincée de sel

Pour la garniture

1 grosse pomme
 raisins de corinthe
fruits confits
2 cuillères à café de rhum
l sachet de sucre vanillé&
1 jaune d'oeuf (pour dorer la pâte)

Faire gonfler les raisins dans le rhum (20 secondes au micro ondes)
Couper la pomme en fines lamelles,les poser dans un plat à micro ondes avec le sucre vanillé. Cuire 1 minute Elle doivent être translucides.

Etaler  la pâte brisée finement.( j'ai découpé des ronds avec le dos du moule).
Placer ce cercle dans le moule 
Garnir avec un peu de lamelles de pommes refroidies,les raisins,les fruits confits. fermer le moule.
Cuire les chaussons sur une plaque huilée. Four Th 180° 20 minutes.

C'était délicieux. Mais surement meilleur avec une pâte feuilletée

Bisous