Filet mignon à la crème d'ail

04/05/2010

Les personnes qui n'aiment pas l'ail ne regarderont pas cette recette.
Moi j'adore mais bonjour l'haleine..!!!

Filet mignon à la crème d'ail

1 filet mignon
1/4 de litre de bouillon de poule
6 gousses d'ail (selon goût)
10 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de Maïzena
Quelques noisettes de beurre

Mettre le filet dans un plat. Le saler, poivrer et la fleur de thym.
Ajouter autour les 6 gousses d'ail non épluchées.
Recouvir avec le bouillon
Quelques noisettes de beurre sur le dessus.
Cuire au four th 200° 15 à 20 min

Tenir e filet au chaud. Mettre le jus de cuisson dans une casserole. y ajouter les gousses d'ail épluchées et écrasées à la fourchette. Mettre la crème et la cuillerée de maïzena diluée dans un peu d'eau.
Bien mélanger le tout. Cuire quelques minutes.
Napper le filet de cette sauce. Je l'ai servi avec des pommes noisettes.
Bisous

Voir les 4 commentaires | Ajouter un commentaire

J'invite un ami à créer son blog

Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :

Message :
Bonjour, J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser. Cet espace qui m’est réservé sur ce site internet me permet de parler de tout ce qui me fait plaisir. J’y dépose mes recettes, mes conseils de jardin, des articles sur ma famille, mes amis et ma vie en générale. Je peux également publier des photos et des vidéos. Grâce à ce blog j’échange avec les autres membres de la communauté. Nous partageons nos passions ou nous échangeons simplement quelques mots. L’atmosphère est chaleureuse et détendue ce qui permet de tisser des liens facilement. Je peux également envoyer une newsletter à toutes les personnes que je connais pour les tenir informées des nouveautés sur mon blog. Pour te donner une idée, viens visiter mon blog : http://campagneetmer.blogduvillage.com Et si toi aussi tu souhaites créer ton blog, vas sur www.blogduvillage.com A bientôt
Vous devez remplir tous les champs L'adresse mail est incorrecte