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Omelette froide au saumon fumé
Je devais rentrer tard hier soir j'ai donc préparé mon omelette le matin. 3 oeufs 1 tranche de saumon fumé 2 c à soupe de crème liquide du basilic Préparer un grand carré de papier alu Battre les oeufs, la crème, le basilic très peu de sel le saumon est salé Chauffer une poële avec 2 c à soupe d'huile d'olive Mettre le mélange Quand elle est cuite la poser sur le papier d'alu. Éparpiller les morceaux de saumon fumé sur l'omelette, la rouler assez serrée. fermer avec le papier alu. Mettre au réfrigérateur. Avec une grosse omelette les parts sont plus jolies. Bisous 
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