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Pourquoi n'ai-je jamais fait mon pistou moi même ?
Pourquoi l'ai-je toujours acheté ? Encore par habitude sans doute. Et pourtant quelle différence le fait maison. Sur mes pâtes c'était un délice. (avec quelques morceaux de tomates pour décorer et un peu de gruyère rapé) J'ai mis un petit bouquet de Basilic 30 grammes de pignons de pin 3 petites gousses d'ail 'huile d'olive Sel Poivre J'ai commencé à mixer le tout dans mon robot mais mais ce n'était pas assez broyé. j'ai remis le mélange dans le milk shake en ajoutant progressivemnt l'huile pour obtenir une consistance ni trop liquide ni trop épaisse ressemblant à celle que j'achetais J'en ai mis une partie sur mes pâtes et gardé le reste dans un petit bocal au congél. Pour une soupe au pistou par exemple. Bonne soirée Bisous 
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