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C'est une recette d'un livre intitulé "cuisiner avec les basiques du placard"
4 feuilles de brick 1 citron non traité ciboulette (ou coriandre) 1 oeufs 2 boîtes de thon naturelle ou une grosse (on peu mettre du thon à l'huile je préfère naturel moins gras) 3 c à soupe d'huile d'olive 2 pincées de cumin Quelques cubes de brebis salakis (j'en ia toujours au frigo) Râper finement le zeste de citron le mélanger au thon,la ciboulette (ne pas saler) Couper les feuilles e brick en deux. Déposer un peu de farce sur l'angle. replier le coin en enferment la farce et en formant un trinagle. Rabattez plusirus fois ce trianagle. fermez l'extérieur. Badigeonner à l'oeuf battu. faire dorer 2 à trois minutes à la poële Egoutter avec du papier absorbant. Servir chaud ou tiède. Ma présentaiton laisse à désirer. je n'ai plus rien je vais au ravitallement demain. C'est un délice Bisous 
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