Petits gratins de pommes

Il me restait du caramel au beurre salé de ma dernière recette. Je sais qu'il se conserve mais j'avais cette recette à tester.

Recette du blog de "recette de Mimi" j'ai remplacé l'atôme de vanille par du zeste de citron

Petits  gratins de pommes nappés de caramel au beurre salé.

Pour 6  gratins

2 pommes
2 oeufs
10 cl de lait
70 grammes de farine
50 grammes de sucre
20 grammes de beurre dondu
1/2 paquet de levure
1 c à soupe de zeste citron rapé
1 pincée de sel

Eplucher les pommes les couper en deux. Puis en très fines lamelles.

Dans une jatte mettre la farine, la levure. Mélanger. Au centre ajouter les oeufs battus,le sucre, les  zestes de citron le lait puis le beurre dondu. Bien mélnager.

Dans des moules ou des empreintes en silicone verser un peu du mélange avec une cuillère. Puis quelques lamelles de pommes, recommencer l'opération pour remplir les moules.

Parsemer d'amandes éffilées.

Cuire 20 minutes 180° (selon four)

Servire nappée du caramel

C'était divin