S'inscrire au fil RSS
2 filets d' huile d’olive 2 oignons 4 courgettes 4 gousses ail 2 oeufs de poule 8 cuillères à soupe crème fraîche 1 fromage de chèvre
j'utilisez des courgettes surgelées, moins chères à cette saison. préchauffez le four à 180° Pelez et émincez finement l’oignon. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou demi-rondelles. Dans une sauteuse, faites fondre l’oignon avec un peu d’huile puis ajoutez les courgettes. Salez, ajoutez les gousses d’ail pelées et écrasées et laissez cuire quelques minutes sur feu doux, pour faire fondre légèrement les courgettes. Versez le tout dans un saladier. Battez l’œuf avec la crème et ajoutez-les aux courgettes. Ajoutez le chèvre coupé en petits morceaux, le basilic finement ciselé, mélangez bien et transvasez dans un plat à gratin. Faites cuire 15 à 20 minutes au four
Ajouter un commentaire
|
