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Blog créé le 06/12/2009

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Oeufs cocotte à la tomate

 14/01/2016
pour 2 pers.

2 tranches de pain de mie ou tranche de pain de campagne

2 oeufs
2 tomates séchées ou fraiches suivant votre préférence
quelques brin de ciboulette fraiche
2 c à s de crème fraiche
1  tour de moulin de poivre au 5 baie
1tour de moulin de sel au herbes de provence
-Cassez les 2 oeufs dans deux ramequins individuels
- Saler et poivrer
-Répartir dans les ramequins 2 tomates séchées coupées en petits dés + quelques brins de ciboulettes fraiches lavée et ciselée + 2 c à s de crème fraiche épaisse
-Cuire les ramequins au bain-marie pendants 15 mns à 180°
-Servir avec 2 tranches de pain de mie grillées au préalable au toster.


 

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