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Lorsque j’ai vu dans mon panier de légume bio de la semaine du poireau, du laurier et du magnifique thym frais, j’ai immédiatement pensé au Bouquet garni…J’en ai préparé une dizaine que j’ai ensuite congelé pour pouvoir les utiliser dans mes bons petits plats mijotés. Fabriquer son bouquet garni, c’est économique et très facile. -Du poireau
-Du thym frais -Des feuilles de laurier -De la ficelle de cuisine On peut ajouter du persil et/ou du céleri, mais je n’en avais pas.!!!
Il ne reste plus qu’à l’utiliser ou le congeler pour une utilisation ultérieure (durée de conservation 8 mois).
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