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Le bruleurs d os ce soigner par l alimentation

 17/01/2017
BIEN S’ALIMENTER –
A l’approche de la cinquantaine, les os deviennent plus fragiles.
La maladie du squelette guette.
Mais, rassurez-vous, il est possible de ralentir la perte osseuse grâce à une bonne alimentation.

Entre 2,5 et 3,5 millions de femmes souffrent d’ostéoporose en France, selon le site Ameli Santé. Les hommes ne sont pas épargnés pour autant, même si l’ostéoporose masculine est plus tardive et moins fréquente. La maladie fragilise et affaiblit les os que se brisent plus facilement. Un choc, une chute sans gravité, un mouvement brusque, voire un éternuement dans certains cas, peuvent causer la fracture.

 

Alors pour éviter les douleurs et l’invalidité à long terme, mieux vaut prévenir. Bien sûr, l’ostéoporose peut être accélérée par certains facteurs comme des antécédents familiaux mais prendre certaines mesures permet de ralentir la perte osseuse. Cela passe par l’adoption d’un mode de vie sain. Le tabagisme et la consommation excessive sont à proscrire tandis que le sport et une alimentation saine sont à privilégier.
Voilà comment s’y prendre.

Choux, amande, sardine… opter pour des aliments riches en calcium

Le calcium est essentiel à l’organisme. C’est d’ailleurs le minéral le plus abondant du corps humain. Manger des aliments qui en contiennent permet ainsi de maintenir sa calcémie (le taux de calcium dans le sang) et donc d’entretenir la réserve de calcium qui se situe dans les os (à 99%) et dans les cellules (1%), comme l’explique le Dr Eric Ménat dans son livre Ostéoporose, se soigner par l’alimentation (Grancher). 

 

Que mettre au menu ?
Nul besoin de s’abreuver de lait de vache pour s’approvisionner en calcium, surtout lorsqu’on le digère mal. Les fruits oléagineux (amande, noisette, noix de pécan), les légumes (choux, brocolis, haricots blancs) et les poissons gras (sardines à l huile d'olives) constituent de bonnes sources. Vous pouvez compléter par des eaux minérales (Hépar, Contrex, San Pellegrino). Mais attention, "d’autres substances comme le sulfate gêne l’absorption de calcium", prévient le corp medical. L’apport journalier recommandé est autour d’1 gramme. 

Lentilles, haricots, volaille…ne négligez pas les protéines

Les protéines font aussi parties du capital osseux. "Leur rôle est souvent sous-estimé quand on parle d’ostéoporose. Peu de gens savent que les protéines représentent un tiers de la masse osseuse et que sans protéines on ne peut pas fixer le calcium", rappelle le médecin homéopathe, spécialisé en diététique.  

 

Que mettre au menu ?
De la viande,
le filet maigre de porc, le jambon cuit, le filet maigre de veau et le foie de veau. bœuf, dinde, (dans la volaille : à condition d’être consommée sans la peau ) mais aussi du poisson (cabillaud, sardine à l huile d'olives si possible , tous sont bons tant qu’ils ne sont pas grillés ).
Les végétaux complètent aussi très bien l’apport en protéines (tofu, lentilles, haricots, petits pois... On nous conseille également les abricots secs, la soupe d'orties, le jaune d'oeuf (rigolo n'est-ce pas quand bien des régimes nous recommandent uniquement le BLANC D'OEUF, ça m'amuse beaucoup en tous les cas). L’apport journalier recommandé est de 1gramme de protéines par kilo de poids corporel et par jour.


Cependant, L’International Osteoporosis Foundation (IOF) rappelle que ces mesures peuvent être insuffisantes si vous présentez un risque élevé. Dans ce cas, un traitement médicamenteux contre l’ostéoporose peut être envisagé. 

Le Groupe de recherche et d’Information sur les Ostéoporoses propose de faire un test pour calculer son risque sur son site




 

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