S'inscrire au fil RSS
pour 4 pers: 5 blancs de poireaux 5 tranches de jambon cuit 100gr de Gruyère râpé Sel et poivre pour la Béchamel 1/2 litre de lait
35 grammes de beurre 35 gr de farine sel poivre noix de muscade Commencer par bien nettoyer vos poireaux. Les couper en deux. Les mettre à cuire dans de l'eau salée pendant 30 minutes.
Pendant ce temps préparer une Sauce Béchamel. Préchauffer le four à 200°. Une fois les poireaux cuits, couper les tranches de jambon cuit en deux, enrouler les poireaux avec celles-ci. Les aligner dans un plat à gratin. Poivrer. Ajouter une poignée de Gruyère râpé par dessus. Verser la Sauce Béchamel par-dessus, poivrer encore un peu. Enfourner durant environ 25 minutes. astuce pour La noix de muscade : afin que les arômes de la muscade ne se perdent pas à la cuisson, ajoutez-les à la fin avec le sel et le poivre.
Voir
le commentaire
|
Ajouter un commentaire
|
