S'inscrire au fil RSS
Ingrédients pour 4 pers :
Dans une casserole d’eau chaude salée, faites cuire les pâtes 12 minutes. Sortez les pâtes sans les rincer et en gardant l’eau de cuisson.
Pendant qu’elles cuisent, dans un saladier, mélangez le fromage de chèvre avec la crème. Remplissez les coquillages (vous pouvez vous aider d’une poche sans douille) et déposez dans un plat.
Préchauffez le four à 250 °C.
Dans une poêle chaude, déposez le beurre, faites-le fondre jusqu’à ce qu’il devienne noisette. Versez-le dans le mixeur. Ajoutez les pousses d’épinards préalablement cuites et bien pressées. Ajoutez l’ail et mixez. Assaisonnez de fleur de sel et gardez de côté.
Enfournez les pâtes 4 minutes.y mettre une louche d'eau de cuisson dans le plat . Si besoin réchauffez les épinards . et les deoser sur l assiette puis Sortez les pâtes du four, déposez-les sur les épinard, ou versez les légumes par-dessus . Râpez le citron jaune et ajoutez quelques gouttes de jus de citron.
Voir
le commentaire
|
Ajouter un commentaire
|
