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1 pot de mascarpone de 250g4 oeufs entiers 1 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d huile Le pot de mascarpone servant de mesure
1 sachet de levure chimique. Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, le mascarpone, la farine, la levure et enfin l'huile. battre les blancs en neige ferme et les mélanger doucement en les soulevent a la préparation . Vous pouvez ajouter 2 sachets de vanille (facultatif). 45mn à 180 degré au four, piquet le gâteau avec lame de couteau avant de sortir du four. Bonne dégustation .
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