Cette sauce peut être réalisée avec différents agrumes : citron – pamplemousse – orange sanguine – clémentine …Le piment d’Espelette peut être remplacé par d’autres épices de votre choix comme un accord orange – cannelle ou citron – coriandre …Le côté sirupeux de la sauce à l’orange permettra de bien nappé vos morceaux de poisson ou de viande. prépa 5 mns, cuisson 10 mns
et ici tout commence !
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