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Blog créé le 06/12/2009

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sandwich italien aux oeufs.... casse croute, plat oeuf,

 10/02/2021
Ce sandwich aux œufs peut être préparé avec différents pains, différents fromages et différentes vinaigrettes ou une sauce marinara (sauce tomate italienne) !
sauce marinara 
Prêt en moins de 15 minutes.



pour 4 pers,prépa 10 mns, cuisson 5 mns.


  • 4 tranches Pain de mie
  • 4 Oeufs durs
  • 1 C.à c. d'estragon
  • 1 C.à c. de persil
  • 2 C.à s. de fromage blanc
  • 2 C.à c. de moutarde douce
  • Sel
  • Poivre
  1. Dans un bol, mélanger le fromage blanc et la moutarde puis réserver.
  2. Écraser à la fourchette les œufs durs puis les mélanger au persil et à l'estragon.
  3. Saler, poivrer et mélanger à la sauce à base de fromage blanc.
  4. Faire griller les tranches de pain puis les couper en deux.
  5. Tartiner la préparation à base d’œufs la moitié des tranches puis les refermer avec les autres moitiés.
  6. Servir.



 

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