Mélanger les framboise & les fraises avec 40g de sucre écraser l'ensemble & réserver.
battre le mascarponne,le sucre restant & les jaunes d'oeufs,puis incorporer la crème liquide (préalablement fouéttée) réservé au frais. dans une verrine,alterner sucessivement une couche de biscuits(trampées dans le sirop de rose),un peu de coulis de fruits & une couche de mascarpone. servier bien frais & décorer de pétales de rose.
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