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pour 4 persil faut: 1/2 l de lait 750g de pomme de terre 2 gousse d'ail 20cl de crème fraîche 1 oeuf gruyere Eplucher les pommes de terre & couper les en fine lamelles ,les mettre dans un plat allant au four avec le gruyere
puis incorporer l'oeuf battu,la crème fraîche puis le lait tiedit (c'est le petit secret chut ...!)avec l'ail haché enfin mettre le plat 45mn à four chaud accompagné de quelques feuilles de salade bon appétit!
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