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prépa 15mncuisson 1 mn pers 4 500g de tomates fermes 3501g de mozzarella 12 tranche fine de jambon de parme 1 bouquet de basilic 2 pains de campagne huile d'olive poivré coupez le pain en 12 tranches sur 1.5 cm d'épaisseur
lavez les tomates & couper en-une en 2 ,les autres en rondelles détaillez la mazzarella en battonets préchauffer le gril du four,faite griller quelques minutes les 2 côté des tartines de pain puis ensuite frottez une face avec la 1/2 tomates puis couvrez de rondelles de tomates déposez ensuite le jambon puis la mozzarella en croisillions arrosez d'un filet d'huile puis en fourner 30 secondes la mozzarella doit être lègérement fondue soupoudrez de poivre & décorez de bazilic a servir sans attendre! *** en apéritif ou bien en plat avec une salade de saison!
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