faire fondre ou incorporer le sucre dans le jus de citron
faire fondre la gélatine dans un petit peu d'eau tiède laisser refroidir & mélanger aux fraises puis au jus de citron sucré. Fouettez comme pour monter des blancs en neige quand l'appareil est à demi pris, incorporer le fromage blanc en mélangeant avec une cuillére en bois verser dans un moule à charlotte humide mettre au ré frigérateur pendant 3h pour démouler, entourer le moule d'une serviette chaude. On peu garder quelques fraises pour la garniture.ou bien une feuille de menthe des copeaux de chocolat noir ou encore un couli de fraise Mmm + lovely
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